Сезон шашлыков считаем открытым!

Сезон шашлыков считаем открытым! Наконец-то на улице выглянуло солнце можно не прятаться за теплыми куртками. Скорее берем велосипеды, ролики, самокаты и выезжаем за город жарить шашлыки! Сытная площадь уже приготовила вам заготовки для шашлыка, свинина на вине, курица с майонезом, свиные лопатки в лимоном маринаде. Успейте купить, иначе оглянуться не успеете, как все закончиться.

На шашлыки по-особому: Пряный индийский маринад.

Маринад, родом из Индии, идеально подходит для курицы и индейки. Птица получается невероятно нежная, а специи с ярко-выраженным вкусом придают ей неповторимый пикантный аромат.

Ингредиенты:

• 1 кг куриной грудки или филе
• 1 л питьевого йогурта
• 1 шт манго
• 6-7 зубков чеснока
• 50 г сухого карри
• 1 пучок свежей кинзы
• 5 г молотого сухого имбиря
• 5 г мускатного ореха
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Манго очистить, нарезать кубиками и измельчить в блендере.
2. Добавить в блендер чеснок, кинзу, влить питьевой йогурт и взбить до образования однородной массы.
3. Добавить карри и остальные специи, посолить и взбить еще раз.
4. Курицу нарезать брусочками и отправить в маринад на 30-60 минут.

Сытная площадь,  по – домашнему вкусно!