Корнилье – православный праздник

26 сентября – день святого Корнилия (или Корнилье — так в народе называли этот православный праздник). Корнилий был первым язычником, который принял христианство.

День этого святого на Руси стали называть Корнильем потому, что именно 26 сентября (по старому стилю – 13 сентября) начинали убирать корнеплоды с грядок.

Из овощей на Руси умели готовить множество разнообразных блюд: морковь, например, ели в виде салатов, а также подавали на стол в отварном виде. Свеклу любили не меньше: какой же борщ без неё! Редька тоже частенько была на столе у хозяйки: с квасом, с маслом, натертая мелкой стружкой с зеленью…

И по сей день многие корнеплоды украшают традиционную русскую кухню: вкусные блюда из моркови, свеклы, редьки, картофеля и других овощей вы можете заказать  в интернет-магазине «Сытной площади».