Полезные овощи

Кушайте на здоровье больше овощей, фруктов, зелени и ягод! Они полезны для получения энергии, продления молодости и для фигуры.

Ну а сегодня мы отмечаем День свежих овощей! Они являются неотьемлемой частью здорового питания, а также лучшими источниками витаминов и микроэлементов, жизненно важных для метоболизма, роста, развития организма и профилактики заболеваний.

Рассмотрим интересные факты про самые популярные овощи на нашей кухне, чем они могут похвастаться:

Картофель в России при дворе Петра I подавался как лакомство, его варили и густо посыпали сахаром. На сегодняшний день это первый в мире овощ, который вырастили в космосе!

Капуста. Что общего между лошадью и кочаном капусты? Они одинаково жадно пьют воду! За день капуста «выпивает» столько же воды, сколько взрослая рабочая лошадь. Цветная капуста является побегом с зачатками цветков, если не срезать их, то некоторые бутоны созреют и распустятся, а весь кочан становится малосъедобным, плотным и горьким.

Морковь – её зелень тоже съедобна, используется в смешении с другими ингредиентами и добавляется в салаты, супы, оладьи, соусы и т.д. Сама морковь бывает фиолетовой, желтой, красной, белой и оранжевой.

Свёкла – слово пришло из греческого языка, что означает «царственная». Её отваром в России пользовались, как дезинфецирующим средством: прикладывали к нарывам, ссадинам, язвам для их заживления. А употребляли свёклу и в сыром, и в вареном виде. Ещё существует поверье: если мужчина и женщина вместе съедят одну свёклу, они полюбят друг друга.

Лук содержит природного сахара больше, чем груши и яблоки. Вот почему при жарке, когда улетучиваются едкие вещества, лук становится сладким. А чтобы после него не пахло, лук заедали петрушкой и грецкими орехами.

Помидор переводится с итальянского как «золотое яблоко», а французы называют его «яблоком любви». Считался ядовитым в середине 16 века, на Руси долго назывался «бешеной ягодой»: бытовало поверье, что кто вкусит эти плоды, обезумеет. Кстати с точки зрения ботаники томат – самая настоящая ягода.

Огурец в Эквадоре вырастает до размеров кабачка, а селекционеры ОАЭ вывели огурцы с квадратными плодами. В килограмме огурцов около 150 калорий, что делает этот овощ диетическим продуктом.

Перец. Птицы не ощущают жгучести перца чили, этим пользуются кулинары: выращивают кур на перечной диете и получают яйца с ярко-красным желтком, выглядит красиво и вкусно пахнет.
Некоторые виды птиц едят кайенский перец. И от этой пищи их перышки становятся красными.

Хрен интересен арктический, он цветёт даже в лютые морозы, а растет в Гренландии.

Сельдерей – на его переваривание требуется больше ккал, чем он сам содержит, идеально при похудении. Но, питаясь только им, можно умереть от голода. Он сжигает больше калорий, чем отдает, поэтому организму неоткуда получить питательные вещества.

Выбирайте вкусные блюда, приготовленные поварами супермаркета «Сытная площадь», приходите сами или заказывайте по тел.: 20-01-01, 8-913-147-12-64.